Blablaid.com kuliner 3 Resep Masakan Enak Dan Praktis Membuatnya

3 Resep Masakan Enak Dan Praktis Membuatnya

Resep Tumis Kangkung yang Praktis dan Lezat untuk Hidangan Berbuka

Kegiatan memasak bagi pemula pastinya menjadi sesuatu yang terasa sulit. Karena saat mereka ingin memasak dibutuhkannya inspirasi. Tetapi kegiatan memasak di rumah akan terasa mudah, saat kamu melihat beberapa resep masakan terbaru dibawah ini yang enak dan praktis membuatnya diantaranya yaitu :

  1. Resep Tumis Kangkung

Meski membuat tumis kangkung ini terlihat sepele, tetapi jika kamu tahu trik dan resepnya, maka bisa dihasilkannya tumis kangkung yang hijau cantik dengan rasanya yang enak dan renyah serta mudah membuatnya.

Bahan bahannya :

  • Kangkung 2 ikat.
  • Bawang putih 4 siung, diiris tipis.
  • Jahe ½ cm, diiris tipis.
  • Saus tiram 3 sdm.
  • Gula pasir ½ sdt.
  • Merica bubuk ½ sdt.
  • Kaldu bubuk tanpa MSG 1 sdm.
  • Garam 1 sdt.
  • Air matang secukupnya.

Bumbu bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 2 siung.
  • Terasi goreng 2 sdt.
  • Ebi yang digiling halus 1 sdm.

Cara membuatnya :

  • Kangkung dicuci bersih lalu dipotong agak pendek.
  • Panaskan minyak, lalu bumbu halus dan bawang putih ditumis hingga benar benar wangi.
  • Tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula, dan merica bubuk.
  • Kemudian diaduk hingga wangi dan matang. Lalu tuangkan air kedalamnya.
  • Setelah mendidih, kangkungnya dimasukkan lalu tutup dengan wajan.
  • Lalu apinya dibesarkan, aduk dan masak hingga layu dan lunak kangkungnya.

2. Resep Telur Barendo

Saat kamu tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, tidak ada salahnya membuat sajian masakan yang praktis ini. Saat di rumah masih ada telur dan sisa sambal, kamu bisa membuat sajian telur barendo yang gurih dan pedas ini.

Bahan bahannya :

  • Telur ayam 3 butir.
  • Sambal terasi atau sambal bajak 2 sdm.
  • Daun bawang 2 sdm diiris kasar.
  • Minyak goreng untuk menumis.

Cara membuatnya :

  • Telurnya dipecahkan dalam mangkuk.
  • Lalu kocok telur hingga lepas dan berbuih.
  • Lalu tambahkan sambal dan daun bawang, kocok kembali hingga rata.
  • Tuangkan minyak yang banyak ke wajan lalu panaskan.
  • Lalu telur kocok dituangkan ke wajan yang berisi minyak panas tadi.
  • Masak hingg keriting dan mongering bagian permukaannya.
  • Lalu angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat.

3. Resep Sayur Bobor

Sajian masakan berupa sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini sangat enak dinikmati selagi hangat. Sajian dengan kuahnya yang gurih dengan aroma kencurnya yang harum ini semakin mantap dinikmati dengan sambal terasi.

Bahan bahannya :

  • Daun bayam kangkung atau daun kacang 150 g.
  • Labu siam 250 g, dikupas dan dipotong dipotong.
  • Tempe 100 g, dipotong potong.
  • Santan encer 600 ml.
  • Santan kental 250 ml.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Lengkuas 1 cm, memarkan.

Bumbu bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah 5 butir.
  • Bawang putih 3 siung.
  • Kencur 2 cm.
  • Ketumbar 1 sdt.
  • Gula pasir ½ sdt.
  • Garam 2 sdt.

Cara membuatnya :

  • Santan encer dan bumbu halusnya didihkan bersama daun salam dan lengkuas.
  • Tambahkan kedalamnya labu siam dan tempe, lalu didihkan hingga keduanya lunak.
  • Tambahkan daun bayam atau kangkung atau daun kacang.
  • Tuangkan santal kental.
  • Didihkan sebentar kemudian angkat.
  • Semakin nikmat saat disajikan bersama sambal dan kerupuk.

Memang masakan rumah itu terkesan sangat sederhana, tetapi meski begitu masih banyak orang yang memfavoritkannya. Hal tersebut dikarenakan masakan rumah ini dinilai lebih sehat karena saat memasak sendiri di rumah, maka dapat dikontrolnya kualitas dan kebersihan dari masakan yang dibuat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *