Blabla Indonesia – Cita rasa yang khas dari Ayam goreng balado membuat anda tidak akan ada puasnya untuk menyantap hidangan tersebut , terlebih disiang hari bolong dengan suguhan es jeruk membuat dunia terasa milik sendiri, setelah sebelumnya telah dibahas resep ayam panggang padang . Lantas apa saja bahan dan cara membuat ayam goreng balado ? , mari simak :
Bahan
- 1 ekor ayam muda
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu
- 5 siung bawang merah
- 3sdm asam jawa ( diambil airnya )
- 2 ons cabe merah keriting
- 2 buah tomat merah
- 1/2 sdm kunyit giling yang halus
- 1/2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
Cara memasak
- Ayam dipotong serasi ( sudah di cuci ya ) kemudian lumuri dengan kunyit yang telah digiling, tambahkan garam secukupnya
- Cabe merah,bawang merah dan buat tomat dirajang kasar
- Goreng ayam pada minyak panas kemudian sisihkan
- Dengan sisa menggoreng ayam,goreng cabe,bawang merah dan buah tomat yang telah dicincang tadi kemudian masukan gula pasir dan asam jawa
- Masukkan ayam goreng , aduk rata agar bumbunya meresap lalu angkat dan siap dihidangkan
Bagaimana mudah bukan ??? itulah sedikit tutorial cara membuat masakan ayam goreng balado, temukan resep-resep kuliner di sesi lainnya ya…